丹波菓子頂きました！
2021年10月31日
先日、お客様が手土産に黒豆シフォンケーキを持って来て下さいました(*^^*)
こちらは丹波市氷上町にある「丹波菓子 Hiro 正栄」の季節商品だそうです。
丹波が誇る特産品である丹波黒大豆がたくさん使われているんですが、生地にも丹波黒大豆のきな粉が贅沢に練り込まれているので、袋を開けた時にきな粉のいい香りがしました☆
熱い紅茶を入れてスタッフの３時のおやつに食べましたが、素朴な甘さとふわふわの食感で罪悪感も全くありません(笑)
枝豆で食べる時期もそろそろ終わりですし、後はお正月の黒豆煮ですね！
それも楽しみです☺各家庭で黒豆の味も微妙に違いますし、それもまたイイですね！
