贅沢な昼食★
2022年01月13日
スタッフ全員ご招待して頂き、「丹波篠山 近又」に行ってきました!
こちらは篠山の人なら知らない人はいないかと思いますが、創業412年目を迎える歴史ある旅館で、ぼたん鍋発祥のお店と言われています。
もちろん私は初めてだったのですが、中に入るととても広く、お庭が見える素敵なお部屋でした☺
猪肉は柔らかく、お野菜も全て地野菜にこだわっておられて、お出汁は少し甘めでコクがあってすごく美味しかったです!!
〆のおうどん、地卵とお出汁をかけたご飯、最後のデザートまでペロリと頂きました(*^^*)
ぼたん鍋はなかなかお店で食べる機会がないですが、お店によって秘伝のお出汁の味が違うので楽しめますね♪